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張江紅菱，原產(chǎn)張江鎮(zhèn)三聯(lián)村。早在清朝咸豐年間就遠(yuǎn)近聞名。其紅菱為兩角菱，兩角挺直，個(gè)頭碩大，色澤瑰紅，殼薄易剝，肉嫩味甜，微有清香。老菱熟吃，香糯可口，味同栗子。膾炙人口的滬劇《賣紅菱》，就是張江菱農(nóng)肩挑至松江叫賣的情節(jié)。

90年代末，農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)部門四處外出考察，發(fā)現(xiàn)僅安徽壽縣的紅菱最為相仿，便引進(jìn)種植，后因多種原因影響而停止了生產(chǎn)。

進(jìn)入2007年以后，新區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門，積極推動(dòng)傳統(tǒng)名優(yōu)資源保護(hù)和發(fā)展工作。張江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心積極配合，再次種植紅菱。通過兩年的試種，其中菱農(nóng)孫寶英的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到畝產(chǎn)量1200斤，畝產(chǎn)值3600元，畝利潤2715元，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

今年的紅菱其長勢(shì)普遍又好于以往兩年，預(yù)見8月下旬紅菱能夠上市銷售。

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